Leczo ze słoniną

Słoninę pokroić w cienkie paski i usmażyć, w razie potrzeby z dodatkiem oleju. Cebulę pokroić w talarki i dusić na tłuszczu, dodać papryki w proszku, zielona paprykę pokroić w paski, razem smażyć, gdy papryka zmięknie, dodać pokrojone w paski pomidory. na koniec posolić i jeśli leczo jest zbyt łagodne, także ostrą paprykę w proszku. Można dodać kiełbasę.