pchelka79

pchelka79

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 135]

makaron z sosem pomidorowym i kiełbaską

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Pyszna i śliczna potrawa z makaronu

makaron z sosem pomidorowym i kiełbaską

Składniki:

makaron z sosem pomidorowym i kiełbaską

  • 200 g makaronu penne
  • 1/2 puszki groszku
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka pomidorów
  • 300 g cienkich białych kiełbasek
  • 1 fenkuł
  • 2 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • natka pietruszki
  • szczypior
  • 50 g sera typu feta
  • sól, pieprz, kurkuma, papryka słodka i ostra

Sposób przygotowania:

makaron z sosem pomidorowym i kiełbaską

• makaron ugotować w osolonej wodzie z dodatkiem kurkumy, odcedzić i przelać zimną wodą, • kiełbaski ugotować w wodzie, wyjąć, • do wody po gotowaniu dodać pomidory, pokrojone w kostkę paprykę i fenkuł, gotować 10 minut, • kiełbaski pokroić w grube plastry, dodać do sosu razem z groszkiem, • przyprawić, dodać posiekany szczypior i natkę pietruszki (trochę odłożyć do dekoracji), • jogurt wymieszać z koncentratem i mąką, dodać do sosu, zagotować i gotować przez chwilę, • na talerze wyłożyć makaron, polać sosem, posypać pokrojonym w kostkę serem i resztką natki pietruszki

Tagi:

fenkuł