SUPERPRZEPIS

Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą

  • 2
  • Netka
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 8
Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą Więcej zdjęć (5)

Pyszne, soczyste i aromatyczne drobiowe miseczki wypełnione farszem z pokrzywy, kolendry oraz mozzarelli.

Składniki:

Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą

 

  • 3 male piersi z kurczaka
  • 2 garście młodych listków pokrzywy
  • 1 garść listków kolendry
  • sól
  • pieprz
  • olej
  • starty żółty ser

Sposób przygotowania:

Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą
Listki pokrzywy opłukać, osuszyć.

Filety oczyścić, umyć, osuszyć. Każdy filet naciąć dość głęboko z jednego boku. oprószyć w środku oraz po bokach sola i pieprzem.

Kulkę mozzarelli pokroic w kostkę. Listki kolendry posiekać. To samo zrobić z listkami pokrzywy. Dokładnie wszystko wymieszać

Takim farszem napełnić dość obficie środek filetów. Filety ułożyć w naczyniu żaroodpornym, skropić olejem. Naczynie przykryć folią spożywczą i wstawić do piekarnika. Zapiekać w 200 C przez około 30 minut.

Pod koniec pieczenia ściągnąć folię, posypać żółtym startym serem i zapiec by ser się lekko zrumienił.
Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą
Mozzarellę pokroic w kostkę, dodac posiekana kolendrę
Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą
Pokrzywę rowniez posiekać, wymieszać z mozzarellą
Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą
Przygotowanym farszem napelnic drobiowe miseczki z filetów
Miseczki drobiowe z pokrzywą i mozzarellą
Pod koniec posypac zoltym startym serem i zrumienić

Tagi:

mięso danie