Moje roladki schabowe

Kotlety rozbić,doprawić solą,pieprzami,papryką w proszku,posmarować musztardą i odstawić do lodówki na pół godzinki.Bekon zostawić w plastrach,cebulę,świeżą paprykę i ogórek pokroić na 4 kawałki, wszystko ułożyć na kotletach i zwinąć roladki,zabezpieczyć wykałaczką,lekko posypać mąką z każdej strony.Na mocno rozgrzanym maśle podsmażać mięso aż zbrązowieje,następnie podlać 1 szklanką wody z rozpuszczoną kostką mięsną i dusić na małym ogniu ok.pół godziny,15 min.przed końcem duszenia dodać rozdrobnione skórki chleba dla zagęszczenia sosu.SMACZNEGO!