Omlet z pieczarkami

Pieczarki pokroić w cienkie plasterki i usmażyć na rumiano na maśle .Kiedy będą rumiane posolić i posypać pieprzem. Zalać je dobrze roztrzepanymi jajkami . Zmniejszyć gaz i smażyć omlet aż się jajka zetną .
Można też robić inaczej . Pieczarki po usmażeniu zdjąć z patelni zostawiając masło i na masło wylać roztrzepane jajka . Usmażyć omlet. Położyć na połówkę usmażone pieczarki i zagiąć drugą połówką omletu