Paszteciki wegetariańskie

20 lip 2012 07:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 6

Polecam dla osób dbających o zdrowie.

Składniki:

Paszteciki wegetariańskie

2 szt cukinie młode
2 szt marchewka,
2 łyżki olej kujawski,
2 szt jajko,
2 ząbki czosnek,
3 łyżeczki majeranek,
2 łyżeczki papryka słodka,
1 szt cebula,
5 łyżek słonecznik,
1 szkl zarodki pszenne,
Kucharek - uniwersalna,
1 szt papryka czerwona

Sposób przygotowania:

Paszteciki wegetariańskie

Cukinie myjemy nie obieramy z skórki ścieramy na tarce duże oczka. Marchewkę myjemy obieramy i ścieramy na tarce małe oczka. Cebule siekamy . Paprykę czerwoną myjemy usuwamy gniazdo nasienne i kroimy w kosteczkę. Na oleju rzepakowym podsmażamy cebulę ,dodajemy wyciśnięty czosnek ok 2 ząbki . Mieszamy dodajemy strata cukinie i marchewkę . Smażymy . Dodajemy pokrojoną paprykę . Doprawiamy przyprawą uniwersalną . Warzywa z patelni studzimy . Do zimnych dodajemy jajka ,majeranek,paprykę słodką w proszku . Doprawiamy pieprzem . Dodajemy zarodki pszenne tak dużo żeby masa była gęsta . Mieszamy dodajemy ziarna słoneczka kilka łyżeczek . Resztę zostawiamy do posypania. Wkładamy pasztet do foremek muffinkowych . Posypujemy słonecznikiem pieczemy ok 25-30 min w 200 stopniach .