Pieczony bakłażan z czosnkiem i cytryna

przygotowanie

na początku przyprawiamy sola i pieprzem nasze warzywo następnie do niewielkiego naczynia przygotowujemy mąkę

smazenie

pokrojonego, przyprawionego, otoczonego w mace bakłażana smażymy na patelni w niewielkiej ilości oleju, najlepiej aby był to olej z oliwek

rumienienie

bakłażana opiekamy z 2 stron tak by uzyskał on kolor mocno ciemny co widać na załączonym zdjęciu

dodatki

czosnek kroimy drobniutko w kosteczkę, z cytryny kroimy 2 plasterki do dekoracji

gotowe!

upieczonego bakłażana układamy na talerzyku posypujemy go drobno posiekanym czosnkiem oraz skrapiamy cytryna