Pierniczki wigilijne

Masło z cukrem utrzyj mikserem na jednolitą masę.Stopniowo dodawaj płynny miód,jajka i skórkę cytrynową.Mąkę przesiej i zmieszaj z proszkiem do pieczenia,dodaj do niej masę maślaną,zagnieć ciasto.Gotowe ciasto owiń folią aluminiową i pozostaw na 2 - 3 godziny w lodówce.Kiedy ciasto stwardnieje,rozwałkuj je na cienki placek,z którego foremkami lub nożem wycinaj ciasteczka,(jeśli chcesz je powiesić na choince,musisz pamiętać o zrobieniu otworu na przewleczenie wstążki)Ułóż na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.Piecz 12 - 15 min.w piekarniku nagrzanym do 180 st.Udekoruj kolorowym lukrem.