Strona główna Pierogi z dynią, ricottą i szałwią

Pierogi z dynią, ricottą i szałwią

Dynia, Pierogi « poprzedni | następny »
Cukiereczek13

Złoty Ekspert
Przepisy: 651
zdjęcia: 1 z 5
Pierogi z dynią, ricottą i szałwią
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Pierogi można przyrządzić praktycznie z każdym farszem. Postanowiłam zrobić je z dynią i ricottą, wyszły pysznie :)


trudność: łatwe
czas:

Pierogi z dynią, ricottą i szałwią - SKŁADNIKI:

  • CIASTO:
  • 500 g mąki,
  • 2 łyżki oliwy,
  • letnia woda
  • FARSZ:
  • 350 g puree z dyni,
  • ricotta 250 g,
  • szałwia suszona 1 łyżeczka (lub świeża),
  • 1 cebula,
  • czosnek 2 ząbki,
  • chili,
  • papryka ostra
  • sól

Pierogi z dynią, ricottą i szałwią - PRZYGOTOWANIE:

Przygotowujemy puree z dyni np. wg przepisu http://gotujmy.pl/pure-z-dyni-,przepisy,159832.html. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy ją razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gdy cebula ostygnie dodajemy ją do dyni. Dodajemy również serek ricotta, szałwię. Całość mieszamy i przyprawiamy do smaku. Na stolnicę wysypujemy mąkę tworząc dołek. Do dołka wlewamy oliwę i stopniowo dodajemy letniej wody zagniatając ciasto. Powstałe ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na bardzo cienki placek podsypując mąką. Z ciasta wycinamy okrągłe placki. Na środek każdego kółka kładziemy porcję farszu i zlepiamy pieroga. Można to zrobić za pomocą maszynki do pierogów. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie aż do wypłynięcia. Pierogi świetnie pasują do mięs w sosie. Można zjeść je również z podsmażonym boczkiem lub cebulką. Smacznego :)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pierogi z dynią, ricottą i szałwią (strona 1 z 1)  
zbysiowa

zbysiowa

2013-04-10 21:15
Bardzo apetyczne:)
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13

2013-04-10 21:32
Dziekuje ;) Polecam, są pyszne ;)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha

2013-04-10 21:39
Przyjmuję zaproszenie, pierożki wyglądają mega apetycznie :)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka

2013-04-10 21:43
To może tu skubnę jednego jak u Ewci już nie ma...mogę?
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13

2013-04-10 21:59
No to już częstuje pierożkami :) Smacznego ;)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa

2013-04-10 22:13
Cukiereczek13 napisał(a):

No to już częstuje pierożkami :) Smacznego ;)

Kasiu dobrze, że u Ciebie jeszcze pierożki zostały, bo dziewczyny spać by w nocy nie mogły :)
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13

2013-04-10 22:21
zewa napisał(a):

Cukiereczek13 napisał(a):

No to już częstuje pierożkami :) Smacznego ;)

Kasiu dobrze, że u Ciebie jeszcze pierożki zostały, bo dziewczyny spać by w nocy nie mogły :)

Ewa, to dobrze, że ja wszystkich sama nie zjadłam :) i wszystkie dziewczyny obczęstuje :) Tylko czy na noc ładnie się tak objadać? :) hehe
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Dynia
Placuszki z dynią Dynia zapiekana w słoiku Dynia jak ananas
Razowe pierniczki z dynią Sałatka z pieczonych warzyw z topinamburem Schab nadziewany kokosową dynią z sosem żurawinowy
Krem z dyni i kalarepy Dyniowe placuszki z fetą Zupa dyniowo-koperkowa
Kluseczki dyniowe z patelni Chlebek Eli z dynią i orzechami włoskimi Dyniówka z makaronem ryżowym

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Magiczne pierniczki Konkurs - Magiczne pierniczki

    Pyszne i aromatyczne pierniczki, choć niewielkie rozmiarem w okresie Świąt Bożego Narodzenia zdecydowanie zyskują na znaczeniu. Zawieszane na choince, wręczane bliskiej osobie, jedzone ze smakiem dodają magii i bajkowej atmosfery. Podziel się przepisem na pierniczki i wygraj atrakcyjne nagrody!

  • Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu? Konkurs - Jak smakują święta w Twoim domu?

    Święta Bożego Narodzenia w każdym domu smakują inaczej. Barszcz z uszkami, schab ze śliwką, kluski z makiem to potrawy, których nie może zabraknąć w świątecznym menu. A jak smakują Święta w Twoim domu? Podziel się przepisem na Twoją ulubioną świąteczną potrawę. Do wygrania m.in. ekspres do kawy Nespresso!

1 2
 

Dziś moderatorami są

misia5
misia5

Złoty Ekspert

 

Przepisy kulinarne video

Sonda

Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 
 Bez którego ciasta nie wyobrażasz sobie świąt Bożego Narodzenia?

 

Ostatnio komentowane