Strona główna Pierogi z dynią, ricottą i szałwią

Pierogi z dynią, ricottą i szałwią

Dynia, Pierogi « poprzedni | następny »
Cukiereczek13 offline

Złoty Ekspert
Przepisy: 631
zdjęcia: 1 z 5
Pierogi z dynią, ricottą i szałwią
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 5

Pierogi można przyrządzić praktycznie z każdym farszem. Postanowiłam zrobić je z dynią i ricottą, wyszły pysznie :)


trudność: łatwe
czas:

Pierogi z dynią, ricottą i szałwią - SKŁADNIKI:

  • CIASTO:
  • 500 g mąki,
  • 2 łyżki oliwy,
  • letnia woda
  • FARSZ:
  • 350 g puree z dyni,
  • ricotta 250 g,
  • szałwia suszona 1 łyżeczka (lub świeża),
  • 1 cebula,
  • czosnek 2 ząbki,
  • chili,
  • papryka ostra
  • sól

Pierogi z dynią, ricottą i szałwią - PRZYGOTOWANIE:

Przygotowujemy puree z dyni np. wg przepisu http://www.gotujmy.pl/pure-z-dyni-,przepisy,159832.html. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy ją razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Gdy cebula ostygnie dodajemy ją do dyni. Dodajemy również serek ricotta, szałwię. Całość mieszamy i przyprawiamy do smaku. Na stolnicę wysypujemy mąkę tworząc dołek. Do dołka wlewamy oliwę i stopniowo dodajemy letniej wody zagniatając ciasto. Powstałe ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na bardzo cienki placek podsypując mąką. Z ciasta wycinamy okrągłe placki. Na środek każdego kółka kładziemy porcję farszu i zlepiamy pieroga. Można to zrobić za pomocą maszynki do pierogów. Pierogi gotujemy w osolonej wodzie aż do wypłynięcia. Pierogi świetnie pasują do mięs w sosie. Można zjeść je również z podsmażonym boczkiem lub cebulką. Smacznego :)


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do Pierogi z dynią, ricottą i szałwią (strona 1 z 1)  
zbysiowa

zbysiowa
offline

2013-04-10 21:15
Bardzo apetyczne:)
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
offline

2013-04-10 21:32
Dziekuje ;) Polecam, są pyszne ;)
Skomentuj
Oceń:
0
edytaha

edytaha
offline

2013-04-10 21:39
Przyjmuję zaproszenie, pierożki wyglądają mega apetycznie :)
Skomentuj
Oceń:
0
2milutka

2milutka
offline

2013-04-10 21:43
To może tu skubnę jednego jak u Ewci już nie ma...mogę?
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
offline

2013-04-10 21:59
No to już częstuje pierożkami :) Smacznego ;)
Skomentuj
Oceń:
0
zewa

zewa
offline

2013-04-10 22:13
Cukiereczek13 napisał(a):

No to już częstuje pierożkami :) Smacznego ;)

Kasiu dobrze, że u Ciebie jeszcze pierożki zostały, bo dziewczyny spać by w nocy nie mogły :)
Skomentuj
Oceń:
0
Cukiereczek13

Cukiereczek13
offline

2013-04-10 22:21
zewa napisał(a):

Cukiereczek13 napisał(a):

No to już częstuje pierożkami :) Smacznego ;)

Kasiu dobrze, że u Ciebie jeszcze pierożki zostały, bo dziewczyny spać by w nocy nie mogły :)

Ewa, to dobrze, że ja wszystkich sama nie zjadłam :) i wszystkie dziewczyny obczęstuje :) Tylko czy na noc ładnie się tak objadać? :) hehe
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Dynia
Gofry dyniowe z kardamonem Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią Kolorowa jesienna surówka
Jesienny makaron z dynią Drobiowy gulasz z dynią Czekoladowe pierogi z dynią
Kolorowe risotto z dynią Wytrawne knedle z dynią i imbirem Wołowe roladki z dynią w sosie pieczarkowym
Śledzie z dynią Mielona pieczeń wieprzowa z pieczoną dynią Makaron z dynią i pieczarkami

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Przekąski z charakterem Konkurs - Przekąski z charakterem

    Niewielkie i słodkie, kuszące i słone lub niebanalne z dodatkiem pikanterii - przekąski! Choć nie grzeszą swym rozmiarem, charakteru odmówić im nie można. Które z nich podjadacie najczęściej? Zapraszamy do konkursu! Do wygrania książki Agnieszki Maciąg!

  • Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce! Konkurs - Twój przepis na świąteczne mięso w Przyjaciółce!

    Jesteś mistrzem w pieczeniu świątecznych mięs? Mięsa faszerowane, domowe wędliny i pasztety to od zawsze Twoja mocna strona? Jeśli tak, zapraszamy do konkursu! Do wygrania publikacja Twojego przepisu w magazynie Przyjaciółka oraz dodatkowe wirtuale!

1 2 3
 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Co najczęściej jesz na śniadanie?

 
 Co najczęściej jesz na śniadanie?

głosuj
 

Ostatnio komentowane