Piersi z grilla

Piersi myjemy, oczyszczamy i kroimy na mniejsze kotlety. Rozbijamy piersi. Do miski wlewamy wino, oliwę. Czosnek obieramy, drobno kroimy i dodajemy do oliwy z winem. Dodajemy również nasiona kolendry, łyżeczke musztardy (najlepiej sarepskiej), sporą ilość ziół prowansalskich i wszystko razem dokładnie mieszamy. Do miski z przygotowaną marynatą wkłądamy rozbite piersi z kurczaka i odstawiamy do lodówki na godzinę. Następnie piersi wyjmujemy, zawijamy po jednym kawałku w folię aluminiową i pieczemy na grillu.