Pikantna pieczeń cielęca

26 mar 2011 23:25

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 3

Jest pyszne ale cielecinka to juz zarełko z wyższej półki :(

Składniki:

Pikantna pieczeń cielęca

1 kg cielęciny
4 pomidory
2 marchewki
2 cebule
10 oliwek nadziewanych papryką
1 szklanka rosołu
6 łyżek białego wina
2 łyżki oleju
sól
pieprz
1 łyżka tymianku
1 łyżka bazylii

Sposób przygotowania:

Pikantna pieczeń cielęca

Podsmażamy mięso na oleju, posypujemy solą i pieprzem. Dodajemy cebule pokrojoną w krążki, pomidorki pokrojone na połowy i pokrojone na plasterki marchewki. Dodajemy bazylię i tymianek.Wlewamy rosół i wino. Przykrywamy. Dusimy 1,5 godziny w temperaturze 200*C. Przed końcem dodajemy oliwki. Podajemy z białym pieczywem ozdobione świeżą bazylią.Smacznego!