iwona3004

iwona3004

Szef Kuchni
[Przepisów: 74]

Pikantna wątróbka wieprzowa z cebulką

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 7

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką na ostro :))) polecam serdecznie.

Pikantna wątróbka wieprzowa z cebulką

Składniki:

Pikantna wątróbka wieprzowa z cebulką

  • 1/2kg wątróbki wieprzowej
  • 2-3 duże cebule
  • sól,pieprz ziołowy,chilli w proszku,2 listki laurowe,szczypta cukru,mąka,olej,woda

Sposób przygotowania:

Pikantna wątróbka wieprzowa z cebulką

Wątróbkę umyć,oczyścić i pokroić na plastry,doprawić pieprzem i chilli,panierować w mące i smażyć na łyżce oleju po kilka minut z każdej strony aż się ładnie przypiecze,wyjąć na talerz,następnie wrzucić na patelnię pokrojoną w pół talarki cebulę,posolić,dodać listki laurowe i szczyptę cukru,smażyć przez 5 min,zmniejszyć ogień,dołożyć podsmażoną wątróbkę,zalać 3/4 szklanki gorącej wody i dusić pod przykryciem ok.20min.