Pizza trzy sery z boczkiem

Do miski wsypujemy mąkę i sól, mieszamy. Drożdże rozpuszczamy w wodzie z cukrem dolewamy do mąki i wyrabiamy jednolite ciasto. Dodajemy oliwę - ciasto powinno być elastyczne. Formujemy kulę i odstawiamy pod przykryciem na około godzinę do ładnego wyrośnięcia. Wykładamy ciasto na blachę (ja natłuszczam), nakłuwamy widelcem, smarujemy ketchupem oprószamy oregano, nakładamy startą mozzarellę oraz stary na tarce żółty ser, układamy kawałki sera pleśniowego i pokrojony w plastry boczek. Pizzę wkłądamy do nagrzanego piekarnika na 200 stopni na około 15-17 minut. Podajemy z ketchupem.