Placki ziemniaczane z dipem z rzodkiewką

Najpierw przygotowuję dip śmietankowy z dodatkiem rzodkiewki. Rzodkiewki myję, osuszam i ścieram na tarce na dużych oczkach lub kroję w małą kosteczkę. Śmietanę mieszam z rozgniecionym twarożkiem, dodaję starte na dużych oczkach rzodkiewki. Doprawiam na koniec dip do smaku solą i pieprzem. Potem smażę placki ziemniaczane ze swojego sprawdzonego przepisu. Dipem smaruję placki ziemniaczane i od razu podaję.