Pomidory faszerowane serem i orzechami

Pomidory umyć, osuszyć, przeciąć na 2/3 wysokości. Z dolnej części wydrążyć gniazda nasienne i troszkę miąższu. Piekarnik rozgrzać do 170stopni. To co wydrążyliśmy przełożyć do garnka, dodać śmietanę, zmiksować. Wbić jajko, przyprawić solą i pieprzem, wymieszać, zagotować ciągle mieszając. Ser rozetrzeć z orzechami. W miseczki pomidorowe włożyć ser z orzechami w równych porcjach, dopełnić masą pomidorową. Ułożyć na blasze, wstawić do piekarnika i zapiekać 20minut. Podawać od razu po przyrządzeniu.