Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem

24 lip 2011 16:19

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 2

Potrawkę należy podawać z kaszą lub ryżem.

Składniki:

Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem

1/2 kg filet z kurczaka,
2 szt marchew,
1 szt pietruszka,
1 szt por,
1 ząbek czosnek,
2 szkl groszek konserwowy,
1 łyżka mąka,
1 łyżka masło,
1 łyżeczka tymianek,
do smaku Sól,
do smaku pieprz

Sposób przygotowania:

Potrawka z kurczaka z zielonym groszkiem

Mięso pokroić w kostkę, natrzeć rozgniecionym czosnkiem, oprószyć solą i pieprzem, odłożyć na 1 godzinę. Następnie mięso włożyć do garnka, wlać 2 szkl wody, dodać utarte na tarce o dużych otworach warzywa, posiekany por i dusić pod przykryciem do miękkości. Z masła i mąki zrobić jasną zasmażkę, połączyć z ugotowanym mięsem, zagotować. Wsypać groszek konserwowy, tymianek, wymieszać, przyprawić do smaku.