Sposób przygotowania:
Pyzy z mięsem
Ugotowane ziemniaki przekręcić przez maszynkę, zmieszać z mąką, i odrobina mąki ziemniaczanej, Ugotowane mięso. (np. Obrać z mięsa korpus z rosołu, i dodać też rosołową wołowinkę), też zemleć na maszynce podać zrumienioną na patelni cebulkę, sól i pieprz. zalepić pyzy. Ugotować w osolonej wodzie i polać wytopionym z słoniny tłuszczem wraz z skwarkami.
