Pyzy z mięsem 3

Mięso mielone podsmażyć. Bułkę namaczamy w letniej wodzie, następnie odciskamy, cebulę smażymy na złoto. Do naczynia wkładamy mięso, wyciśniętą i rozdrobnioną bułkę, cebulę oraz przyprawy. Dokładnie mieszamy. Ciasto: Ziemniaki gotujemy do miękkości,odcedzamy, studzimy i przepuszczamy przez praskę. Wykładamy na stolnicę, do tego mąkę, jajko i sól. wyrabiamy ciasto. Rozwałkowujemy na ok, 2 cm grubości i wykrawujemy koła szklanką. Na to naładamy farsz i formujemy kulki. Pyzy gotujemy w osolonej wodzie, ok. 4 min, póki nie wypłyną na wierzch. Polać smalcem i podawać, Smacznego.