dża

dża

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 262]

Książka Kucharska: Idealne sałatki do mięs z grilla

Sałatka z bobem i ogórkami małosolnymi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Pyszna przekąska na upalny dzień.

Sałatka z bobem i  ogórkami małosolnymi Więcej zdjęć (3)

Składniki:

Sałatka z bobem i ogórkami małosolnymi

 

  • 40 dag bobu
  • 1 duży pomidor (malinowy)
  • 2 ogórki małosolne
  • 1 nieduża czerwona cebula
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • 2 łyżki posiekanego koperku
  • sól, pieprz

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z bobem i ogórkami małosolnymi
Bób ugotowałam w lekko osolonym wrzątku, odcedziłam, przestudziłam i obrałam z łupinek. Pomidora umyłam i pokroiłam w ćwierć-plasterki. Ogórki pokroiłam w półplasterki, a cebulę posiekałam dosyć drobno. Pokrojone warzywa oraz bób wrzuciłam do miski, dodałam czosnek przeciśnięty przez praskę oraz oliwę i ocet. Całość doprawiłam świeżo zmielonymi solą i pieprzem, dodałam też koperek i delikatnie, ale dokładnie wymieszałam.
Sałatka z bobem i  ogórkami małosolnymi
Składniki pokroiłam i wrzuciłam do miski
Sałatka z bobem i  ogórkami małosolnymi
Doprawiłam oliwą, octem, solą, pieprzem i koperkiem, wymieszałam

Tagi:

ogórki bób