dayzi

dayzi

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1131]

Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 4

Sałatka z warzyw na zimę.

Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi

 

Sposób przygotowania:

Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi
Warzywa dokładnie myjemy. Ogórki kroimy w cienkie plasterki. Cukinię kroimy w plasterki. Marchew gotujemy na wpół miękko, następnie obieramy i kroimy w małe cząstki. Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Z papryki usuwamy gniazda nasienne i kroimy w małe kawałki. Warzywa dokładnie mieszamy. Dodajemy olej, ocet, sól, cukier i pozostałe przyprawy. Dolewamy przegotowanej wody tak aby zakryła warzywa. Wszystko dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok 30 min do 1 godz. Po tym czasie nakładamy sałatkę do słoików, szczelnie zakręcamy a następnie pasteryzujemy ok 20 min. Smacznego.
Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi
Oczyszczamy paprykę z gniazd nasiennych i kroimy w drobne kawałki.
Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi
Ugotowaną marchewkę obieramy i kroimy w małe słupki.
Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi
Ogórki i cukinię kroimy w cienkie plasterki.
Sałatka z ogórków na zimę wg dayzi
Wszystkie warzywa mieszamy z pozostalymi składnikami i mieszamy.