Sposób przygotowania:
Schab pod pierzynką
Kotlety rozbijamy, przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na tłuszczu (oleju). Cebulę obieramy i kroimy w kostkę. Rumienimy na oleju i dodajemy do niej mąkę, a następnie koncentrat wymieszany z wodą, mieszamy ciągle. Do sosu wkładamy mięso i dusimy do 30 minut. Pod koniec wrzucamy pokrojone drobno ogórki.
