Schab z Soczewicą i Młodymi Ziemiakami

Schab kroimy w plastry ok 1,5cm lekko rozbijamy solimy,pieprzymy i posypujemy kminkiem. Obsmażamy na maśle i ojeju ,w wywarze z kostki(750g)dusimy przez ok 30min.Gorącym wywarem zalewamy soczewicą i zostawiamy pod przykryciem ok.20min,następnie miksujemy z ząbkiem czosnku.Po ugotowaniu młodych ziemniaków posypujemy koperkiem,a schab polewamy sosem z soczewicy.Jako dodatek proponuję śliwki marynowane lub ogórek konserwowy.Życzę Smacznego!!