Sposób przygotowania:
Schabowy w panierce kukurydzianej
Kotlety rozbijamy z obu stron ale strajmy nie robić się w nich tzw. prześwitów bo kotlety się rozpadną. Kotlety doprawiamy do smaku solą i pieprzem z obu stron. Następnie panierujemy w rozmącanym jaju i panierce kukurydzianej i jeszcze raz w jaju z każdej strony. Smażymy z obu stron na ciemno złoty kolor. Zjadamy ciepłe.
