sernik na śmietanie

Ciasta, Serniki « poprzedni | następny »
Ankha - Przepis na: sernik na śmietanie offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 100
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
sernik na śmietanie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Moja ulubiona wersja sernika bez sera


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

sernik na śmietanie - SKŁADNIKI:

  • Ciasto : 3 szkl mąki
  • kostka margaryny (albo pół na pół z masłem)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 żółtek
  • 1/2 szkl cukru
  • mały cukier wanilinowy
  • ew skórka z połowy cytryny
  • Masa "serowa"
  • 5 białek
  • 3 duże śmietany 18% (po 400 ml)
  • ok 1 szkl cukru
  • 1 duży budyń lub 2 małe (u mnie śmietankowy)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki kaszy manny

sernik na śmietanie - PRZYGOTOWANIE:

Zagnieść szybko kruche ciasto.Jeśli ktoś lubi można do niego otrzeć nieco skórki z cytryny. Włożyć je do zamrażalnika na jakąś godzinę tak by łatwiej było rozwałkować.Następnie rozwałkować 2/3 ciasta,wyłożyć nim dno i brzegi blachy Zapiec na jasno złoto.. A teraz masa "serowa" Ubić białka na sztywno, dalej ubijając wsypywać cukier .Dla lepszej sztywności piany wcisnąć nieco soku cytrynowego.Od doskonale ubitej piany zależy lekkość masy. Gdy cukier będzie już niewyczuwalny wlać śmietanę,wsypać budyń i delikatnie wymieszać. Podpieczone ciasto podsypać kaszą manną, po czym wylać masę.Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto.Piec w rozgrzanym piekarniku 40-50 minut. Pozostawić do ostygnięcia w blaszce


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do sernik na śmietanie (strona 1 z 1)  
kasiunia.1981

kasiunia.1981
offline

2012-05-23 11:55
Też taki robię.Naprawdę rewelka;D
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Snikersowy sernik Drożdżowa tarta z serem i owocami Puszyste ciasto z malinami i galaretką
Ciasto z cukinią Sernik brzoskwiniowy z winogronami Drożdżówki z budyniem, śliwką i kruszonką
Ciasto na drożdżówki Sernik na zimno Kruche ciasto z wiśniami i bezą
Karmelowy sernik na zimno Bułeczki drożdżowe z jagodami, czyli jagodzianki Ciasto z masą truskawkową

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni Konkurs - Multipomoc w Twojej kuchni

    Przygotowanie pełnowartościowego dania zazwyczaj wymaga sporej ilości czasu. Jednak zamiast kilkugodzinnego stania przy kuchni można wyręczyć się wielofunkcyjnym urządzeniem - Multicooker. Chcielibyście mieć taką pomoc w swojej kuchni? Weźcie udział w naszym konkursie! Do wygrania rewelacyjne Muliticookery!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Złoty Ekspert online

 
 
 

Sonda

Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

 
 Czy przygotowujesz już pierwsze przetwory?

głosuj
 

Ostatnio komentowane