sernik na śmietanie

Ciasta, Serniki « poprzedni | następny »
Ankha

Mistrz Kuchni
Przepisy: 120
zdjęcia: 1 z 1
sernik na śmietanie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Moja ulubiona wersja sernika bez sera


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

sernik na śmietanie - SKŁADNIKI:

  • Ciasto : 3 szkl mąki
  • kostka margaryny (albo pół na pół z masłem)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 żółtek
  • 1/2 szkl cukru
  • mały cukier wanilinowy
  • ew skórka z połowy cytryny
  • Masa "serowa"
  • 5 białek
  • 3 duże śmietany 18% (po 400 ml)
  • ok 1 szkl cukru
  • 1 duży budyń lub 2 małe (u mnie śmietankowy)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki kaszy manny

sernik na śmietanie - PRZYGOTOWANIE:

Zagnieść szybko kruche ciasto.Jeśli ktoś lubi można do niego otrzeć nieco skórki z cytryny. Włożyć je do zamrażalnika na jakąś godzinę tak by łatwiej było rozwałkować.Następnie rozwałkować 2/3 ciasta,wyłożyć nim dno i brzegi blachy Zapiec na jasno złoto.. A teraz masa "serowa" Ubić białka na sztywno, dalej ubijając wsypywać cukier .Dla lepszej sztywności piany wcisnąć nieco soku cytrynowego.Od doskonale ubitej piany zależy lekkość masy. Gdy cukier będzie już niewyczuwalny wlać śmietanę,wsypać budyń i delikatnie wymieszać. Podpieczone ciasto podsypać kaszą manną, po czym wylać masę.Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto.Piec w rozgrzanym piekarniku 40-50 minut. Pozostawić do ostygnięcia w blaszce


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do sernik na śmietanie (strona 1 z 1)  
kasiunia.1981

kasiunia.1981

2012-05-23 11:55
Też taki robię.Naprawdę rewelka;D
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Puszysty sernik z kokosem Ciasto Toffifee Jabłecznik na ciepło
Kruszek z jabłkami Rolada serowa z owocami Sernik brzoskwiniowy
Super mazurek mojej mamy Sernik z brzoskwiniami Sernik dwukolorowy
Kołacz serowo-ryżowy z owocami Winna szarlotka z polewą Drożdżowa babka z czekoladą

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

  • Konkurs - Wiosenne przebudzenie Konkurs - Wiosenne przebudzenie

    Przygotuj dowolną wiosenną potrawę, ciasto lub deser, która Twoim zdaniem zasługuje na miano królowej wiosny. Wygraj atrakcyjne nagrody. Nagrodą główna jest telefon: Nokia Lumia 530 Dual SIM!

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert

 

Akademia Smaku Bosch

Sonda

Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 
 Którą z tych sałatek lubisz najbardziej?

 

Ostatnio komentowane