sernik na śmietanie

Ciasta, Serniki « poprzedni | następny »
Ankha - Przepis na: sernik na śmietanie offline

Mistrz Kuchni
Przepisy: 105
zdjęcia: 1 z 1 Strzałka
sernik na śmietanie
oceń:  
ocena: 5/5
głosów: 3

Moja ulubiona wersja sernika bez sera


danie wegetariańskie
trudność: łatwe
czas:

sernik na śmietanie - SKŁADNIKI:

  • Ciasto : 3 szkl mąki
  • kostka margaryny (albo pół na pół z masłem)
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • 5 żółtek
  • 1/2 szkl cukru
  • mały cukier wanilinowy
  • ew skórka z połowy cytryny
  • Masa "serowa"
  • 5 białek
  • 3 duże śmietany 18% (po 400 ml)
  • ok 1 szkl cukru
  • 1 duży budyń lub 2 małe (u mnie śmietankowy)
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • 2 łyżki kaszy manny

sernik na śmietanie - PRZYGOTOWANIE:

Zagnieść szybko kruche ciasto.Jeśli ktoś lubi można do niego otrzeć nieco skórki z cytryny. Włożyć je do zamrażalnika na jakąś godzinę tak by łatwiej było rozwałkować.Następnie rozwałkować 2/3 ciasta,wyłożyć nim dno i brzegi blachy Zapiec na jasno złoto.. A teraz masa "serowa" Ubić białka na sztywno, dalej ubijając wsypywać cukier .Dla lepszej sztywności piany wcisnąć nieco soku cytrynowego.Od doskonale ubitej piany zależy lekkość masy. Gdy cukier będzie już niewyczuwalny wlać śmietanę,wsypać budyń i delikatnie wymieszać. Podpieczone ciasto podsypać kaszą manną, po czym wylać masę.Na wierzch zetrzeć pozostałe ciasto.Piec w rozgrzanym piekarniku 40-50 minut. Pozostawić do ostygnięcia w blaszce


Dodaj:
Śledzik Wykop

Komentarze do sernik na śmietanie (strona 1 z 1)  
kasiunia.1981

kasiunia.1981
offline

2012-05-23 11:55
Też taki robię.Naprawdę rewelka;D
Skomentuj
Oceń:
0
Najnowsze przepisy kulinarne z kategorii Ciasta
Ciasto z jabłkami i płatkami migdałów Zielone ciasto z galaretką Skubaniec z jabłkami
Tort a la sernikowy Sernik z mlekiem i brzoskwiniami Ciasto kajmakowo-makowe z jabłkami
Ciasto z prince polo Kostka cappuccino z rumem i rodzynkami Sernik Izaura - trzy kolory
Szarlotka ulubiona Chałka z foremki Pikantny sernik Eli z grzybami leśnymi

Redakcja Gotuje

Konkursy Kulinarne

 

Dziś moderatorami są

zbysiowa
zbysiowa

Platynowy Ekspert offline

 

Sonda

Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

 
 Które mięso najczęściej gości na Twoim stole?

głosuj
 

Ostatnio komentowane