Sos szczypiorkowy 6

Gorczycę (połowę rozgnieść w możdzieżu wrzucamy do rondla dodajemy 3 łyżki wody i gotujemy na wolnym ogniu 5 minut .Ostudzić przecedzić przez sitko dodać śmietanę i resztę gorczycy i gotować 10 min aż sos zacznie robić sie gęsty ,zdjąć z ognia dodać masło i cały czas mieszać przyprawiamy solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny .Na koniec posiekać szczypiorek i posypać sos tuż przed podaniem.