Surówka z papryki po marokańsku

Paprykę oczyścić, opłukać, pokrajać w paseczki. Orzechy sparzyć, obrać ze skórki, posiekać razem z natką pietruszki. Wymieszać z papryką, oliwą i pokrajanymi w kostkę brzoskwiniami oraz opłukanymi rodzynkami. Doprawić do smaku.