Sposób przygotowania:
Szpinak po francusku
Szpinak starannie oplukać, oczyscić z szypułek i dość grubo posiekać. W ten sam sposób przyrządzić szczypiorek. Ząbek czosnku drobno pokroić i rozgniesć drewnianą łyzką, dodając sól. W rondlu nalać oliwę, dodać szpinak ,szczypiorek, przyprawy i mieszając, poddusić na dosyć silnym ogniu przez około 5 minut. Podawać do jajek sadzonych lub faszerowanych.
