Szyjki indycze pieczone z marchewką

Szyjki dokładnie myjemy. Suszymy i nacieramy czosnkiem przeciętym na pół. Następnie dokładnie osypujemy przyprawą do drobiu oraz papryką słodką. Marchew kroimy w talarki. Szyjki bez marchwi wkładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy 30 min w temp. 200. Po tym czasie wsypujemy marchewki i całość pieczemy jeszcze kolejną 45 min. Od czasu do czasu polewamy sosem. Na ostatnie 15 min pieczenia można dodać pokrojone w talarki ugotowane ziemniaki.