Tiramisu z wiśniami

Wiśnie wkładamy do garnka i gotujemy z dodatkiem 2 łyżek cukru przez około 4 minuty następnie odstawić do wystudzenia. W między czasie przygotować kawę oraz krem. Jajka umyć i sparzyć, oddzielić białka od żółtek. Żółtka ubić z cukrem na biały puch następnie dodać mascarpone. W drugiej misce ubić białka na sztywną pianę i połączyć z mascarpone. Biszkopty moczyć w kawie i układać na blaszce. Warstwę biszkoptów przykryć połową masy, następnie ułożyć wystudzone wiśnie. Na wiśnie wyłożyć resztę kremu i posypać kakao. Smacznego.