Torcik Narodowy Biało - Czerwony

Białka oddzielamy od żółtek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, pod koniec dodając po łyżce cukru, a na koniec po jednym żółtku. Mąki przesiewamy i delikatnie mieszamy. Gotowe ciasto wylewamy do tortownicy o średnicy 24 cm. Pieczemy ok 25 min. w temp. 180'C. Gotowy pozostawiamy do przestygnięcia a następnie kroimy na trzy płaty. Śmietanę ubijamy na sztywno, pod koniec dodajemy cukier puder oraz śmietan fix'y.Gotową masą przekładamy płaty ciasta, oraz go dekorujemy. Boki obsypujemy wiórkami kokosowymi. Za pomocą szprycy dekorujemy oraz ozdabiamy perełkami oraz kolorowymi motylkami.