Truskawki z ricottą

Zmiksuj ćwiartki truskawek,skórkę pomarańczową i słodzik.Przelej do dużej miski.Dodaj truskawki w plasterkach i delikatnie wymieszaj.Przykryj i odstaw,by się całość schłodziła.Rozłóż równe porcje ricotty do czterech miseczek i polej ser równymi porcjami masy truskawkowej,a następnie posyp orzechami.Udekoruj liśćmi mięty.