Sposób przygotowania:
Wątróbka jelenia w czerwonym winie
Wątróbkę z jelenia kroimy w paski. Mąkę, pieprz oraz paprykę mieszamy ze sobą. W tak przygotowanej panierce obtaczamy wątróbkę. Na patelni rozgrzewamy smalec. Wrzucamy cebulę pokrojoną w piórka. Gdy się zarumieni dodajemy wątróbkę. Zwiększamy ogień i smażymy kilka minut. Następnie podlewamy czerwonym winem. Dodajemy majeranek i dusimy kilka minut. Smacznego.
