Wątróbka wieprzowa smażona z cebulką

Cebulę obieramy,kroimy na półplasterki i smażymy na wolnym ogniu z dodatkiem oleju.Wątrobę myjemy,usuwamy błonki i żyłki,kroimy na niewielkie kawałki,jeszcze raz płuczemy i odsączamy.Każdy kawałek obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju (na średnim ogniu) na osobnej patelni.Gdy wątróbka jest już podsmażona dodajemy do smażącej się cebulki i jeszcze razem dosmażamy,pod koniec doprawiamy solą i pieprzem.