SylaUla

SylaUla

Kucharz
[Przepisów: 4]

Wielkanocna babka piaskowa z cytrynową nutą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 4/5 głosów: 8

Tradycyjna babka, która uda się każdemu. Delikatna cytrynowa nuta wyczuwalna zarówno w cieście jak i polewie.

Wielkanocna babka piaskowa z cytrynową nutą

Składniki:

Wielkanocna babka piaskowa z cytrynową nutą

Na masę

Na lukier cytrynowy

  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2 łyżki soku z cytryny

Sposób przygotowania:

Wielkanocna babka piaskowa z cytrynową nutą
Najpierw oddzielić żółtka od białek.Masło zmiksować na puszystą, jasną masę. Dalej miksując, do masy należy dodać kolejno po jednym żółtku.

Wymieszać mąkę pszenną z ziemniaczaną. Dodać stopniowo do utartej masy i wymieszać do połączenia się składników.Następnie ubić białka na sztywno i delikatnie wymieszać łyżką.

Ciasto przełożyć do formy na babkę wysmarowanej margaryną i posypanej mąką.Piec w nagrzanym piekarniku ok. 60min. (do suchego patyczka) w temperaturze 160°C.

Ciasto pozostawić w formie, aby lekko ostygło. Na koniec udekorować wcześniej przygotowanym lukrem cytrynowym.