Wieprzowina po chińsku

Kotlety pokroić w cienkie paseczki . Rozgrzać połowę oleju i smażyć mięso na rumiano .Dolać resztę oleju - dodać na patelnię obraną i utartą na tarce marchew i dalej smażyć mieszając . Dołożyć pokrojoną w paseczki kapustę pekińską i jeszcze smażyć aż zmięknie . Włożyć do garnka . Wlać wodę .Dodać odsączony bambus i kiełki . Wsypać 1 łyżkę przyprawy do chińszczyzny. Dusić 45 minut . Doprawić do smaku pieprzem, papryką i przyprawa do chińszczyzny. Zmieszać mąkę ziemniaczana z kilkoma łyżkami zimnej wody i wlać do garnka. zagotować.
Podawać z ryżem.