Wiosenna surówka

Kapustę drobno poszatkować, posolić bardzo delikatnie i skropić oliwą.Odstawić na chwilę po czym odlać płyn,który się wydzieli. Marchewki i rzodkiewki zetrzeć na tarce o grubych oczkach,szczypiorek drobno pokroić i wymieszać razem z kapustą.Przygotować sos sałatkowy wg. przepisu na opakowaniu,dodać troszkę kwasku cytrynowego i pieprzu.Odstawić na 10-15 minut do lodówki,żeby smaki się przegryzły.