Zapiekanka z makaronem i mozzarellą

Filet kurczaka opłukać i osuszyć, pokroić w małe kawałki, oprószyć solą i usmażyć. Kapustę pekińska poszatkować, a makaron ugotować według przepisu na opakowaniu. Bulion podgrzać, dodać koncentrat, do smaku bazylię, pieprz chili, paprykę słodką, wymieszać i zagotować. Dodać 2 łyżki śmietany i szczyptę mąki, wymieszać. W naczyniu najpierw kłaść połowę makaronu i zalać połową sosu. Wyłożyć pekińska i usmażone kawałki filetu. Na mięso położyć pokrojoną w plastry mozzarellę. Polać resztą sosu. Piec około 20 minut w temp. 170 stopni. Podawać na ciepło.