Zapiekanka ziemniaczana

Ziemniaki obrać, pokroić w 1/2 cm plastry, oprószyć solą i lekko obrumienić na patelni z rozgrzanymi 3 łyżkami oleju. Na pozostałym tłuszczu zeszklić pokrojoną w pół krążki cebule. Ziemniaki wsypać do naczynia żaroodpornego, skropić odrobiną wody, dodać cebulę, oprószyć papryką i szczyptą soli, zalać śmietaną. Włożyć do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać około 15 minut. Posypać koperkiem.