Zawijaski z piersi kurczaka

Pierś z kurczaka myjemy i kroimy na kotlety, następnie każdy z nich rozbijamy tłuczkiem do mięsa i posypujemy solą ziołową i pieprzem (nie przesadzamy z ilością przypraw. Na brzegu każdego kotleta kładziemy szynkę pokrojoną w kostkę, ser pokrojony w kostkę, trochę posiekanego koperku i trochę masła. Zawijamy ciasne roladki i gotujemy na parze przez 25 minut (ja wkładam je do niewielkiego naczynka, żeby zbierał się sos i ewentualne wyciekające masło i ser- powstanie z tego fajny sos do polania gotowego dania na talerzu). Podajemy z ulubionymi warzywami ugotowanymi na parze (ja podaję z ziemniakami, brokułem i marchewką).