Ziemniaki pieczone inaczej

Jednakiej wielkości ziemniaki obrać, włożyć na brytfannę i piec w nagrzanym piekarniku w temp ok 200 stopni przez około 1 godz. Następnie ziemniaki wyjąć, przestudzić, z każdego odciąć wieczko i łyżeczką wydrążyć miąższ. Miąższ z ziemniaków wymieszać z masłem, żółtkami, śmietaną, solą i pieprzem. Farsz nałożyć w wydrążone ziemniaki, posypać startym żółtym serem i zapiec.