Ziołowe kotlety z karkówki

Czosnek obrałam, przecisnęłam przez praskę do dużej miski, wymieszałam z oliwą. Następnie dodałam suszone zioła: tymianek i czosnek niedźwiedzi oraz sól i pieprz.

W tak przygotowanej marynacie dokładnie otoczyłam umyte i osuszone mięso. Całość przykryłam i odstawiłam na 30 minut do lodówki.

Po tym czasie rozgrzałam patelnię grillową i usmażyłam kotlety - ok. 10 minut z każdej strony.

Podałam z młodymi ziemniakami i kapustą.