Zupa chlebowa po hiszpańsku.

Chleb pokroić na kostkę i zalać 1,5 l wody.Postawić na małym ogniu,dodać masło,sól,pieprz.Gotować w otwartym garnku 30 min.
mieszając drewnianą łyżką.Przetrzeć zawartość przez grube sito i znów dać do garnka i trzymać na ogniu,aż się zagotuje.Odstawić,
dodać ubite 3 żółtka ze śmietanką,solą i pieprzem i wymieszać
dobrze.Podawać na ogrzanych talerzach.