Zupa kalafiorowa

29 paź 2014 05:55

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 5

Wiadomo , że kalafior jest pyszny najlepszy jest świeży , jednak kiedy nie ma możliwości na świeży możemy go zastąpić mrożonym czyli różyczkami kalafiora .

Składniki:

Zupa kalafiorowa

Składniki :

5 ziemniaków`marchewki 3 szt
seler 100 gram
por 100 gram
pietruszka 100 gram
skrzydełka 6 szt
koperek świeży lub mrożony
kalafior różyczki IGLOTEX 1 woreczek
Dodatkowo:

śmietana 30 % 150 ml
sól i pieprz biały mielony do smaku

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowa

Ziemniaki myjemy i kroimy w kosteczkę . Pietruszkę kroimy w paski Seler kroimy w paseczki lub kostkę Marchew trzemy na tarce. Warzywa przygotowane wkładamy do garnka i zalewamy wodą. Dodajemy umyte skrzydełka z kurczaka i gotujemy , aż warzywa powstanie wywar rosołowy. Dodajemy różyczki kalafiora mrożonego i 15 minut powinien być ugotowany. Dodajemy sól pieprz do smaku i koperek . Wlewamy śmietanę , wystarczy zamieszać i gotowa zupka .