Sposób przygotowania:
Zupa kalafiorowa ze śmietaną
Włoszczyznę i kości opłukać, oczyścić, ugotować wywar, wyjąc kości. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę, wrzucić do bulionu. Kalafior opłukać, obrać z liści, podzielić na różyczki włożyć do wywaru, ugotować. Mąkę wymieszać ze śmietaną, połączyć z wywarem, doprawić do smaku, zagotować.
