olkaaa

olkaaa

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 385]

Zupa kalafiorowo - brokułowa

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Zupa kalafiorowo - brokułowa z groszkiem oraz fasolką szparagową i ziemniakami gotowana na bulionie.

Zupa kalafiorowo - brokułowa

Składniki:

Zupa kalafiorowo - brokułowa

 

Sposób przygotowania:

Zupa kalafiorowo - brokułowa
Kalafior oraz brokuły myje, po czym dzielę na różyczki umieszczam w garnku, po czym dodaję fasolę i obrane, a następnie pokrojone w kostkę ziemniaki. Całość zalewam bulionem i gotuję przez około 15 minut. Następnie wybieram kalafiora z bulionu i rozdrabniam go za pomocą blendera. Rozdrobnionego kalafiora ponownie umieszczam w zupie, po czym dodaję groszek, doprawiam do smaku solą i pieprzem i gotuję całość do momentu kiedy warzywa będą miękkie.