3 Bit cytrynowy

27 gru 2014 17:15

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Uwielbiam ten placek. Wiele razy widziałam ten placek w bardzo podobnych wersjach ale sama chciałam upiec troszkę po swojemu. I dodałam do niego kilka swoich składników.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

3 Bit cytrynowy

BISZKOPT
5 jajek
5 łyżek cukru
5 łyżek mąki
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
MASA I
1 mostka margaryny
1 puszka masy krówkowej
MASA II
750 ml śmietany 30%
2 łyżki cukru pudru
2 opakowania śmietany Śnieżka
2 opakowania śmietanki fix
1 opakowanie galaretki cytrynowej
DODATKOWO
1 opakowanie biszkoptów okrągłych
spirytus do smaku
1 opakowanie masy karpatkowej w 5 minut
pół tabliczki mlecznej czekolady

Sposób przygotowania:

3 Bit cytrynowy

BISZKOPT: Białka ubić, dodać cukier i nadal ubijać. Pod koniec dodać żółtka. Łyżką wmieszać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Wyłożyć masę na blachę wysmarowaną margaryną i piec ok. 25 minut w 180 st. Po tym czasie wyjąc i ostudzić. Biszkopt nasączyć (delikatnie) spirytusem.

MASA I: Margarynę utrzeć i dodać do niej masę krówkową. Wyłożyć na biszkopta, następnie na masę wyłożyć biszkopty nasączone w dowolnym soku rozcieńczonym z wodą. Masę karpatkową przygotować jak na opakowaniu. Wyłożyć na biszkopty.

MASA II: Przygotować galaretkę cytrynową. Odłożyć do lekkiego stężenia. Śmietanę ubić, dodać cukier puder, Śnieżkę w proszku i fixy, pod koniec ubijania dodać tężejącą galaretkę. Wyłożyć na masę karpatkową. Ciasto posypać startą czekoladą. Odłożyć do lodówki na ok. 2 godziny.