Agrestowy dżem 2

Z owoców agrestu usunąć ogonki i szypułki ,przepłukać kilka razy pod bieżącą wodą . Do garnka z grubym dnem wlać wodę wsypać agrest i od czasu do czasu mieszając aby się nie przypalił gotować 15 minut .Po tym czasie zmiksować owoce blenderem na mus wsypać cukier i cukier żelujący wycisnąć sok z cytryny_ewentualnie jeszcze dosłodzić wg swojego uznania,gotować wszystko razem jeszcze 5-7 minut po czym gotujący dżem wlewać do umytych i osuszonych słoiczków szybko zakrecać i okrecić w gruby koc i zostawić do dnia nastepnego lub bezpieczniej słoiczki zapasteryzować 2-3 minuty.Ja nie pasteryzowałam. Taki dżem jest idealny do gofrów lub placka na zimę .Polecam!