Amerykańskie placuszki śniadaniowe

1/2 moze być ciut więcej mąki dajemy do miski ,dodajemy 1 łyżeczkę proszku do pieczenia mieszamy i dodajemy 3 żółtka .Dolewamy mleko więcej niż pół szklanki i wszystko miksujemy blenderem .Osobno ubijamy na sztywna pianę z białka z dodatkiem 1 łyżki cukru .Sztywną piane przekładamy do zmiksowanego ciasta i lekko mieszamy szpatułką . Smażymy na małej ilości oliwy na patelni placuszki .Układamy na placuszku plasterek jabłka i smażymy druga stronę .Zimne posypujemy cukrem pudrem