Ananas w cieście z żurawiną

Ananas odsączamy z syropu. Do miski wsypujemy mąkę i cukier, wbijamy jajko i wlewamy mleko - miksujemy na jednolitą masą. Na patelni rozgrzewamy olej, gdy osiągnie optymalnie wysoką temperature zaczynamy smażenie. Plastry ananasa moczymy w cieście i układamy na tłuszczu - smazymy po minutce z 2 stron. Gorące ananasy układamy na talerzu, w środek wkładamy po łyżeczce konfitury i całosć zdobimy czekoladowym sosem.