Antyfrytki

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę ok. 1 x 1 cm. Wkładamy do miski z wodą i dokładnie płuczemy. Odcedzamy i pozostawiamy do odcieknięcia. Na zimną patelnię wlewamy olej, wrzucamy czosnek i smażymy 15 sekund od momentu, gdy czosnek zacznie skwierczeć. Wyjmujemy czosnek, wrzucamy ziemniaki. Smażymy (od czasu do czasu mieszając), aż nabiorą złotego koloru (ok. 25 minut). Wyjmujemy na durszlak lub papierowy ręcznik. Podajemy posypane wegetą, ziołowym pieprzem i polane ketchupem.
Smacznego!